麻辣花生的窍门
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刚出锅的花生是不脆的，晾凉后就可以吃到香脆麻辣的花生了。原谅我所有的材料用量都为适量，盐的用量根据自己的口味调整，麻椒和花椒的用量也是要看个人喜好，花生的用量可以用一次需要的量，也可以多准备一些冻在冰箱里留着以后随时拿出来炸。
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麻辣花生的窍门1.花生要入味浸泡很关键，如果浸泡时间不够，花生的味道就不够；2.盐要适当多放点，一定要试一下水的咸度再浸泡花生；3.加入点白糖，花生的味道会更香浓；4.花椒和阅读：97 -
麻辣花生的窍门1、花生投入沸水，红衣发皱即刻捞出，这样才好去皮，且能剥出完整的花生来。 2、干红椒和花椒先用油炒出味道，再放入花生。 3、花生要凉油入锅，慢慢煸净花生的水份，阅读：138 -
麻辣花生米的窍门1、煮花生的辣椒和花椒可以再次利用，如果嫌味道不够的话可以在回锅炒的时候重新取辣椒和花椒使用。2、炸花生米的时候火不宜过大，表面容易糊掉，而且炸不酥脆。3、炸至阅读：127 -
麻辣花生米的窍门1，如果你是第一次做，没有经验，而且对炸制花生米是否熟没信心，最简单的就是，用筷子夹一个尝尝。如果花生米不软不粘牙切带着微微的脆，即可关火了。2，如果你想更辣一阅读：127 -
自制麻辣花生的窍门1、这款花生最麻烦的就是扒皮，会花很长时间，但一定要做，我曾经偷懒不扒皮，口感没有这么好,如果实在怕剥皮市场上直接买去皮花生米;2、最后炒的时候把锅中油全部倒出阅读：105 -
轻松自制麻辣花生的窍门1，花生去皮很麻烦，不要一个个的剥，用两个掌心搓，搓的差不多了挑出来搓掉的，继续搓。做麻辣花生当然是碎两半的好了。所以别担心。一个个的剥反而太完整没有麻辣花生碎阅读：125
