拜拜蛋糕的窍门
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拜拜蛋糕的窍门1：面粉和油牛奶混合时只要拌至无颗粒即可，不要过度搅拌以免起筋； 2：面糊加入鸡蛋后要搅拌至细腻无颗粒的面糊，可以画Z字搅拌以免起筋； 3：蛋白打发至湿性偏干性阅读：16 -
酸奶拜拜蛋糕的窍门1.此方中的蛋白蛋黄用量，不是刚好的整鸡蛋，大概需要五六个鸡蛋，需要称量准确2.如果酸奶是甜的，可以适当减少白糖的用量3.蛋白不需要完全打发，只要湿性发泡即可4阅读：120 -
原味拜拜蛋糕的窍门做好的蛋糕放凉后分切成块，搭配酸奶，浆果，放入冰箱冷藏半个小时左右食用，吃起来非常清爽。冷藏后吃起来像布丁，一呡就挂，独特美味。配方中普通洋鸡蛋量是5个，如果鸡阅读：120 -
【拜拜蛋糕】最适合朋友相聚的手礼蛋糕的窍门1、我这个方子用了四个鸡蛋哈，中等个子。 2、打发蛋白时加入白醋能使蛋白更容易被打发。 3、调和油可以换成玉米油、橄榄油、葵花子油这类没有什么味道的油，但不要用阅读：12
