【拜拜蛋糕】最适合朋友相聚的手礼蛋糕小窍门,美食技巧,好吃诀窍

【拜拜蛋糕】最适合朋友相聚的手礼蛋糕的窍门

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小瑶的美食

1、我这个方子用了四个鸡蛋哈，中等个子。 2、打发蛋白时加入白醋能使蛋白更容易被打发。 3、调和油可以换成玉米油、橄榄油、葵花子油这类没有什么味道的油，但不要用花生油，不然，蛋糕出来就一阵花生油的味道哦。 4、蛋糕要是表面上色太重，要加盖锡纸，不过，动作一定要快，不然，烤到一半的蛋糕就下沉了，我的烤箱上色还可以，中途没有加盖锡纸。 5、蛋糕出炉后要倒扣放凉，完全凉了再脱模会好点，不然，不容易脱模的。

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【拜拜蛋糕】最适合朋友相聚的手礼蛋糕荐

难度：一般

口味：甜

烹饪方法：烤

准备时间：30分钟-1小时

配方：低筋面粉,牛奶,蛋白,蛋黄,调和油,细砂糖

步骤：将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖。

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