抹茶戚风蛋糕的窍门
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1.请根据自家烤箱实际情况适当调整烘烤温度和时间。2.喜欢更深的绿色更浓的抹茶味，抹茶粉可加至7克；喜欢可可味蛋糕的可直接把抹茶粉换成可可粉；喜欢原味的不放抹茶粉就行。3.架空倒扣方法就是用硬物架起蛋糕模两侧边缘，可用两个倒转的碗放左右两边作支撑。4.如需做8寸蛋糕，各材料为此份量的2倍。
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