菜谱网 椰香慕斯蛋糕做法大全 kitty椰香慕斯的窍门
kitty椰香慕斯的窍门
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1、这是6寸模具的分量,8寸翻倍。异形模具会多出一点慕斯糊。
2、要蛋糕漂亮,脱模后放冰箱冷藏半小时再装饰。
3、慕斯糊倒太满就不能晃动慕斯圈使表面均匀,而是要用抹刀抹均匀。
4、用竹签轻轻划Z字消泡。
5、椰蓉要用刷子轻轻扫均匀,不然容易结块,可可粉上去就不好看啦。
6、请认真阅读菜谱和小技巧,研究透彻后再开始做,做蛋糕不仅要有菜谱,更多的是耐心和失败中吸取的经验。

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