草莓小贝的窍门
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1、 蛋白要用冷藏的，低温鸡蛋更稳定打发也会更好，其实戚风很简单但是有很多细节需要注意，要是夏天你可以分完鸡蛋把蛋白放冰箱，先准备蛋黄糊。2、蛋白不要打的太硬不然后面蛋糕对折可能对断裂哦3、 做这个蛋糕不要用橄榄油、黄油、花生油等有味道的油
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