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口袋式豆沙包的窍门
口袋式豆沙包的窍门
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面团要醒发两倍大，手指沾
面粉
，在中间戳个洞，不回缩就可以了！面皮切八个口得方法是对角先切两刀，共四刀，再在每中间切一刀就会切出一个比较均匀的八刀！做好的要收好口，再醒发20分钟，蒸好的，一定要再闷5分钟开盖，防止面团回缩！
20图
口袋式豆沙包
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难度：
困难
配方：
面粉,酵母,白糖,豆沙馅
步骤：
先来一张成品图
134
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