转化糖浆的窍门
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1.柠檬汁榨好后要过滤一下，去渣
2.糖化开后，倒入柠檬汁就不能再搅拌了
3.熬制到差不多要看着了，小心熬过头，熬制成虎珀色和蜂蜜样稀就可以了
4.空玻璃瓶必须无水迹，放入转化糖浆用不完，放阴凉处，明年还可以用。
5.做好转化糖浆，5天后可以用了，最好15天后用最好。
2.糖化开后，倒入柠檬汁就不能再搅拌了
3.熬制到差不多要看着了，小心熬过头，熬制成虎珀色和蜂蜜样稀就可以了
4.空玻璃瓶必须无水迹，放入转化糖浆用不完，放阴凉处，明年还可以用。
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21图113
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转化糖浆的窍门1 冷却后的糖浆会更浓稠些，如果不小心熬过头了可以再加入适量水煮开就好了，加水的时候从锅的边缘一圈倒入即可（但如果煮焦了加水也是于事无补的哈） 2 熬出来的成品阅读：75 -
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