醪糟的窍门
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1.切记重要的一点，做米酒的所有容器及筷子笼布类都必须是不能沾一点油，无生水，以免失败
2.想让米酒甜味重可以把糖味加重点，这样出来的米酒特别甜，想让酸甜的，就把发酵时间多延迟半天到一天，这个也要根据温度和发酵情况来看，以免发过了，米酒就会真的发酵成酒了
2.想让米酒甜味重可以把糖味加重点，这样出来的米酒特别甜，想让酸甜的，就把发酵时间多延迟半天到一天，这个也要根据温度和发酵情况来看，以免发过了，米酒就会真的发酵成酒了
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