菜谱网 炒蒜苔窍门大全 鸡丝炒蒜苔的窍门
鸡丝炒蒜苔的窍门
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1、切鸡丝之前最好把鸡胸肉冻硬，然后在它半化不化的时候切丝，特别好切。
2、银耳泡软后撕成稍微小一点的朵，容易炒入味。
3、我个人比较喜欢吃生一些的蒜苗，口感是脆的，所以我加了醋。如果喜欢吃软一些熟一些的蒜苗，就要多炒一会，喜欢放醋的朋友也要在炒软蒜苗后临出锅前再放。

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