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名字听上去高大上-----国宝鱼的窍门
名字听上去高大上-----国宝鱼的窍门
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sunshinewinnie
原料：
鲫鱼
两条 配料：
大葱
姜
蒜
面粉
腌鱼料：盐
花椒粉
姜粉
调味：白酒 生抽 老抽 白糖 芝麻油 装饰：红椒 香菜 1、腌鱼时用到的盐：花椒粉：姜粉=1：1：1，调味中的白酒：酱油（生抽 老抽）：白糖=1：1：1，酱油我们用一半生抽和一半老抽。 2、按讲解，清洗鱼身的时候，是用白酒洗过的，将酒倒入鱼肚里，上下晃动，然后将酒倒掉，更有利于去腥增香。
9图
名字听上去高大上-----国宝鱼
难度：
难
口味：
酸甜
烹饪方法：拌
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
鲫鱼,花椒粉,姜粉,大葱,面粉
步骤：
准备好腌鱼料，具体见小贴士。
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