菜谱网
首页
菜谱
食材
做法
图片
介绍
功效
营养
吃啥
菜谱网
茭白炒鸡蛋做法大全
茭白炒鸡蛋的窍门
茭白炒鸡蛋的窍门
197
浏览 ·
42
收藏 ·
72
关注
茭白
水分少容易炒焦，先下水焯一下就避免了这个问题。
胡萝卜
虽说生的可以吃，都是作为炒菜还是要炒熟口感更好，不生不熟最难吃了，所以先把胡萝卜下锅炒至变色再加茭白、
青椒
。鸡精一点点是用来给蔬菜提味的，在
鸡蛋
下锅前，所以跟鸡蛋不冲突。鸡蛋里面加一点点糖和水，炒出来鸡蛋会更蓬松。掌握了这几点就不愁炒不好这道菜了。
12图
茭白炒鸡蛋
荐
难度：
难
烹饪方法：炒
配方：
鸡蛋,胡萝卜,茭白,青椒,鸡精,白糖
步骤：
准备食材，茭白、青椒、胡萝卜切丝。
105
相关窍门
茭白炒鸡蛋的窍门
窍门：茭白一定要选嫩的，我们是自家种的，所以都很嫩。在外面买的话，尽量买茭肉肥嫩新鲜，肉色洁白，带甜味的茭白，如果能买到外壳还保留着的最佳。
阅读：
7
相关专题
茭白炒鸡蛋做法大全
菜谱：
15
热度：
0
首页
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
鸡精
萝卜
白糖
油锅
青椒胡萝卜
茭白
窍门推荐
青椒肉丝--普通家常菜的窍门
此道菜虽说简单易做，但是要炒得肉嫩椒脆，还是有点小
阅读：
75
红油鸡丝凉拌红米线的窍门
1.夏日居家做米线不会有啥悬念，首选会是凉拌。今天
阅读：
91
蟹味菇黄豆棒骨汤的窍门
大棒骨无需焯水，直接进锅煮，水开后可撇浮沫，这样能
阅读：
47
如何把珍珠和鸡蛋仔吃涨价都是满满的套路呀的窍门
/珍珠/1、珍珠可买现成的，也可自己动手做。2、详
阅读：
239
清蒸大闸蟹的窍门
1.想要螃蟹蒸出紧凑的效果，就要蒸好后再剪掉绳子。
阅读：
11
元贝沙拉的窍门
1、新鲜的元贝不需要太多的调味品，用少量盐、黑胡椒
阅读：
35
菜谱推荐
16图
韭菜花茭白炒鸡蛋
荐
配方:鸡蛋,茭白,韭菜花,鸡精
9.4分
112人做过
6图
豆角茭白炒鸡蛋干
配方:鸡蛋干,茭白,青椒,红椒
1,0,-,3,0,分,钟
6.5分
68人做过
炒茭白
配方:茭白,耗油,鸡精
窍门
10分钟以内
6.4分
993人做过
炒茭白
配方:茭白,小葱
1.5分
45人做过
烧茭白
配方:茭白,猪瘦肉
3.1分
61人做过
11图
豉椒牛肉炒河粉
配方:胡椒粉,生粉,生抽,料酒
窍门
7.9分
98人做过
12图
焖草鱼
配方:酱油,茄子,胡萝卜,草鱼
7.9分
93人做过
9图
肉丝炒豆角
配方:豆角,肉丝,蒜头,盐味精
6.9分
74人做过
10图
薏米芡实山药粥
配方:山药,薏米,芡实
窍门
7.3分
100人做过
12图
霸王茄子
荐
配方:茄子,五花肉,生抽,蒜蓉
8.2分
97人做过
