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原味牛轧糖窍门大全
原味花生牛轧糖的窍门
原味花生牛轧糖的窍门
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1.
黄油
融化时若出现大量白沫或油变棕色均为油温过高所致。务必全程小火操作。
2.建议先放入
奶粉
搅拌均匀后再放入花生碎。一定要开小火，以防糖稀焦糊，最好要用平底不沾锅。
3.如果包装好的牛轧糖出现返潮现象发软的话，只要把牛轧糖装入密封容器中，里面放一些食品干燥剂放置几天就会变硬的。
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原味花生牛轧糖
难度：
一般
口味：
原味
烹饪方法：冷冻
配方：
奶粉,黄油,花生碎,包装盒,糯米纸,糖果纸
步骤：
平底锅小火将黄油慢慢融化。
103
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