原味花生牛轧糖-淡奶油版小窍门,美食技巧,好吃诀窍

原味花生牛轧糖-淡奶油版的窍门

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quenny

1. 炒花生的时候要注意火候，不能用大火，否则很容易炒糊； 2. 熬煮糖液时，温度到了就要马上关火，否则温度再高，做好的糖酒会很硬了； 3. 整形时用的烤盘一定要用不沾烤盘，不然后面会很麻烦； 4. 不要等完全晾凉再去切块，那时候比较硬，不好切了；

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