杂粮卷子的窍门
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①这次我是用凉水上锅蒸的，是由于我前期没有把面团进行发酵二倍大，但我后期醒发时间长，而且还是用凉水蒸，使馒头再有发酵的过程，也保证醒发充足。②注意杂粮粉的比例哦③吃不完的话，可以放入冰箱里冷冻，不要放入冷藏。
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17图113
