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紫薯吐司窍门大全
紫薯大理石吐司的窍门
紫薯大理石吐司的窍门
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1. 蒸紫薯可以用蒸锅，也可以用微波炉，我一般图省事都用微波炉，但不管用什么，切成小块更容易熟。
2. 紫薯蒸熟后会有点干，加点
牛奶
打成泥会更加顺滑，否则容易将料理机粘住。
3. 面粉的吸水性不一样，
紫薯泥
里面也会含有一定的水分，我这里的原料用量仅供参考，还要根据实际情况灵活掌握。
4. 不盖盖烤的话，要注意观察表面上色情况，上色达到满意后，要加盖锡纸，以免颜色过深。
12图
紫薯大理石吐司
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难度：
难
配方：
白砂糖,紫薯面团,白面团,黄油,黄油,紫薯泥
步骤：
紫薯做法：1.紫薯去皮切小块蒸熟。2.放进料理机，加牛奶打成泥。3.打好的紫薯泥应该很顺滑的样子。
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紫薯大理石吐司的窍门
1、蒸紫薯的时候要带皮蒸，这样不会有过多的水分。 2、和紫薯面团的时候，水要少量多次加入，紫薯泥虽然偏干，但还是有一定的水分的，要根据情况灵活掌握用水量。 3、
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