核桃酥的窍门
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1、低粉和高粉，可以用普通面粉替代。
2、15g黄油除了是湿性食材量的需要外，还提高了饼干的香味。如果给老人食用，考虑到健康可以换成等量的色拉油。
3、喜欢黑芝麻的朋友，可以在刷过蛋液后再适量撒一些熟的黑芝麻。
4、我的核桃碎是用家用研磨机直接磨成细颗粒的，也可以手工刀切。
2、15g黄油除了是湿性食材量的需要外，还提高了饼干的香味。如果给老人食用，考虑到健康可以换成等量的色拉油。
3、喜欢黑芝麻的朋友，可以在刷过蛋液后再适量撒一些熟的黑芝麻。
4、我的核桃碎是用家用研磨机直接磨成细颗粒的，也可以手工刀切。
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