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家常鸡蛋炒粉丝的窍门
家常鸡蛋炒粉丝的窍门
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事先把所需的配料先炒熟，可以避免炒制过程因各种食材所需不一的时间而出现的操作失误！
红萝卜
丝可以用豆芽或韭黄等食材代替，
葱
白煸干水份再放油，同等于炸的葱油炒的粉丝，味道特别香！由于
鸡蛋
液和红萝卜丝分别加了盐，所以最后粉丝我只加了生抽，口味偏浓重的可以适当再加点盐，各人口味增减。
13图
家常鸡蛋炒粉丝
荐
难度：
难
口味：
家常
烹饪方法：炒
配方：
鸡蛋,干米粉,红萝卜,生抽
步骤：
干米粉用清水浸泡30分钟以上（我的浸泡了50分钟）
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包含此做法的食谱
鸡蛋液
干米粉
红萝卜丝
萝卜
米粉
炒干
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