菜谱网 蛋炒饭窍门大全 番茄酱蛋炒饭的窍门
番茄酱蛋炒饭的窍门
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1.米饭最好放冰箱里一夜，这样炒出来的米饭晶莹剔透，粒粒分明
2.食材炒时最好先放不易熟的食材，这样炒出来的就不会存在有生的
3.放点生抽是为了增加颜色的饱满度也会适当的增加点米饭的湿度（米饭在冰箱里放一夜后会流失点水分）以免炒出来太干

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