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花斑烤鱼的窍门
花斑烤鱼的窍门
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津滋味
鱼一定要腌够味，不然煮好后鱼肉不入味，可以把生
姜
切丝放入鱼肚内同时腌制。也可以放入其他配菜，比如马铃薯，洋
葱
，豆腐等等。鱼可以选择换其他鱼，但是最好鱼骨少的鱼，因为多骨的鱼很容易把鱼骨混入
芽菜
当中，吃起来不舒服。
9图
花斑烤鱼
口味：
麻
烹饪方法：烤
准备时间：
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方：
花斑鱼,芽菜,青瓜,冬瓜
步骤：
花斑鱼洗干净，吸干水，刀切竖纹。加盐，油，料酒，淹30分钟。然后煎至两面金黄备用。
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