鲜肉包的窍门
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1.温水化酵母粉能更快发酵，但是水温不能太高，容易烫死酵母菌，以手放入不冷不热为宜！
2.鲜肉包馅料一般需要比饺子馅料稍咸为好！
3.蒸包子时间不能太长，容易使包子吸水板结！
4.关火后不要马上揭盖子，这样包子容易塌扁，需要关火焖蒸五分钟再揭开！
2.鲜肉包馅料一般需要比饺子馅料稍咸为好！
3.蒸包子时间不能太长，容易使包子吸水板结！
4.关火后不要马上揭盖子，这样包子容易塌扁，需要关火焖蒸五分钟再揭开！
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16图127
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