杂蔬鲜肉包的窍门
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1想要蒸出白白胖胖的包子，揉面，发面，每一步都很关键，尤其是包子在第二次发酵中。2、如果做包子剩下的面可以做一些馒头，剩下的馅也可以做一些饺子。3、肉馅一次加足盐，蔬菜不再放盐。蔬菜放盐会出水，会影响馅料和口感。
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