菜谱网 辣椒炒羊脸肉的窍门
辣椒炒羊脸肉的窍门
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石榴树2008
1、脸肉买的时候就是熟的，回来还要再煮一次的目的是为了把羊脸肉表面的灰尘去掉，另外再煮一遍才能把羊脸肉煮熟，达到肉质香糯好嚼。 2、羊脸肉炒的时候不要炒太久，翻炒几下就可以调味出锅了，炒太久也会让辣椒变软烂，口感不清脆。

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