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梅子可乐饼的窍门
梅子可乐饼的窍门
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猪肉糜和
土豆
泥比例根据个人喜好定比例,喜欢西餐口的可以在土豆泥里加些黄油,因为家里没有
酸萝卜
了就用辣白菜代替了,但是酸萝卜其实才是更匹配的,因为个人原因吃油腻的比如吃酸不然很难受所以这次的可乐饼是加了酸的
柠檬
和
梅子
还有
番茄
沙拉,不喜欢酸可以不加柠檬汁和番茄沙拉,用烧烤酱或者其他酱也很赞,注意事项只有一个,小心不要把手指头连着饼一起丢进锅子(作者已伤T_T)
9图
梅子可乐饼
难度:
一般
配方:
生菜,面包糠,蜂蜜,梅子,酸萝卜,猪肉糜
步骤:
把土豆切成块蒸熟,然后在盆里打成泥~(蒸久一点没关系,如果不够熟最后捏饼会不规则,散开)
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