菜谱网 西红柿炒鸡蛋做法大全 西红柿炒鸡蛋的窍门
西红柿炒鸡蛋的窍门
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1、西红柿一定要选熟透的,烹饪前,一定要撕去表皮,用刀削的方式将西红柿削成片状。
      2、花一定要在临出锅前放。
      3、临出锅前,加上一些香菜,味道会更别具风味。
      4、鸡蛋液入油锅,一定要用筷子顺时针方向不停搅动成蛋碎,这样的鸡蛋更入味。

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