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高级奶香吐司的窍门
高级奶香吐司的窍门
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1.这款吐司也可以用烤箱制作,选用后油法,面团揉至完全阶段,发酵2.5倍大,揉圆醒15分钟,按照制作吐司的步骤二次醒发好,预热烤箱,165度烤35分钟左右,2.每个牌子的面粉吸水性都不一样,了解自家面粉的吸水性,自己控制好水的用量
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高级奶香吐司
难度:
一般
口味:
奶香
配方:
鸡蛋,干酵母,高筋面粉,细砂糖,奶粉,水或牛奶
步骤:
按照先液体后固体的顺序把食材放入面包桶里,水、油--盐、糖--面粉、奶粉--酵母
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包含此做法的食谱
面包
吐司
蛋液
面粉
酵母
烘烤
面粉奶粉
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