天妇罗的窍门
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瑶柱天妇罗（关东天妇罗）的窍门关西的天妇罗（萨摩扬，甜不辣）一般都会用来做煮物，锅类，只有薄片一种，吃之前可以撒上些海盐，或是沾混合酱油油，高汤等的调味料，可以和其他菜配合，作成便当，也可以阅读：51 -
蔬菜天妇罗的窍门1、天妇罗的赏味时间只有30秒，炸好后，要尽快食用！！ 2、在日本，专业的天妇罗师傅。调浆、油温、裹浆到油炸以及吸油，每个工序都需要足够的经验。我们为了保障成功阅读：899 -
鲜虾天妇罗的窍门1、面糊要调制的稀稠合适，用手指蘸糊，感觉粘稠为好。2、虾在剁筋时，以可斩段内筋为标准，切不可切透，刀深2毫米为宜，然后再用刀背在虾身轻砸一遍，使肉质松散，易熟阅读：106 -
馋嘴小吃---天妇罗的窍门150克面粉，120克作为面糊，30克作为干面粉用。 吉士粉如果没有也可不用加，不影响味道。 蘸汁中本应用日本酱油和味琳，我用鲜贝露和鱼露代替。 炸制的时候一开阅读：55 -
鲜嫩美味---炸天妇罗的窍门1、天妇罗传统的吃法是吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁食用，在家里制作有时就不那么讲究了，用盐和白胡椒碎调成的佐料一样味道不错。 2、传统天妇罗是用纯芝麻油炸制的，阅读：85 -
口感酥脆轻盈如羽的【天妇罗】的窍门1、虾子一定要用直身法切，按虾子的大小在腹部切3、4刀，切断虾的体筋，刀口要深至一半，不要切断了，再用刀轻轻摁扁即可。 2、蔬菜可以按自己喜欢选择。 3、炸制天阅读：72
