手撕鸡丝拌豆皮小窍门,美食技巧,好吃诀窍

手撕鸡丝拌豆皮的窍门

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天气太热，大家都会觉得没有什么胃口，所以清爽的凉拌菜，既能消暑，又能开胃就成了大家的最爱，而且凉拌菜一般都制作方法简单,味道鲜美凉爽,辣辣的味道又能刺激食欲。都知道吃豆制品好处多多，更是做凉菜的首选，因此今天的凉拌菜的主料就是豆皮丝。豆皮中是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品，它含有丰富的优质蛋白和大量卵磷脂，而且还能补充钙质，营养价值较高。用它来做来拌菜，方便好吃又营养。不过光吃素怕有人不愿意啰，加入点鸡肉来搭配这营养就更全面和完整了。于是就有了这道“手撕鸡丝拌豆皮”,鸡肉与豆皮丝为主，加入点清爽的黄瓜与紫甘蓝来个荤素搭配，营养均衡且简单易做，调制出家人都爱的微酸辣口味，爽口又开胃，一上桌就被大家一抢而空哟。