在家自制爆浆鸡扒小窍门,美食技巧,好吃诀窍

在家自制爆浆鸡扒的窍门

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第一次做的话，就不要追求太爆浆的感觉，免得芝士全部流出来哦。包裹鸡蛋液的时候记得四面八方都要沾到，这样面包糠才会附在表面，炸的时候没那么容易漏出。
顺便附上面包糠做法
面包片或者面包边什么之类的，撕成小块放烤盘上面，烤箱150度烤20分钟，不需预热哦。烤完后放烤箱用余温焖一下。冷却后，用搅拌机或者料理机打成粉。家里没有烤箱也可以用微波炉高火三四分钟就可以。可以用你想到的一切方法将它磨成粉，并不一定要料理机哦

在家自制爆浆鸡扒

难度：一般

口味：黑椒味

烹饪方法：爆

配方：鸡蛋,鸡胸肉,面包糠,火腿肉,玉米淀粉,黑椒粉

步骤：鸡胸肉用刀背拍松，拍到可以延伸成一大片。图1中左边就是原状，右边是拍过的哦。拍边缘的时候要小心，不然肉会被切断。。。真的，刀背也可以切断了的。。。如果家里有那个专门锤肉的锤子就再好不过，为了这个，我也想入手锤子啦，之前觉得几十块真心贵！

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包含此做法的食谱

玉米芝士玉米淀粉番茄火腿家里平常

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