葡萄干三粉蒸糕小窍门,美食技巧,好吃诀窍

葡萄干三粉蒸糕的窍门

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面食特点；造型美观、糕体白净、口感松软、香甜可口。

温馨提示；
1、制作此糕不一定非用此三种面粉，还可用大米粉单独制作，也可大米和糯米混合，用大米粉和面粉也可以。
2、里面还可以放些红枣或其它果料也可以，用红糖合面也很好吃。
3、青丝、红丝是北京的特产，在北京的稻香村食品店就有出售，此为做糕点专用来点缀和制作馅料用的果料，它是用橘皮制作的，春季吃些橘皮制作的果料有润喉沥咽的好处。
4、面不宜过稀，太稀了蒸好后糕体很容易塌陷，因此要软硬合适才行。

大炒勺的这款私家美食小吃“葡萄干三粉蒸糕”就做好了。味道香甜，口感松软，很不错！供朋友们参考！