家庭制作面点“葡萄干三粉蒸糕”的窍门
143浏览 · 57收藏 · 4关注
大炒勺
面食特点；造型美观、糕体白净、口感松软、香甜可口。
温馨提示；
1、制作此糕不一定非用此三种面粉，还可用大米粉单独制作，也可大米和糯米混合，用大米粉和面粉也可以。
2、里面还可以放些红枣或其它果料也可以，用红糖合面也很好吃。
3、青丝、红丝是北京的特产，在北京的稻香村食品店就有出售，此为做糕点专用来点缀和制作馅料用的果料，它是用橘皮制作的，春季吃些橘皮制作的果料有润喉沥咽的好处。
4、面不宜过稀，太稀了蒸好后糕体很容易塌陷，因此要软硬合适才行。
大炒勺的这款私家美食小吃“葡萄干三粉蒸糕”就做好了。味道香甜，口感松软，很不错！供朋友们参考！
-
14图难度：一般口味：甜烹饪方法：蒸准备时间：2小时以上91
![[菜谱换礼2]---炒咸萝卜干](http://imgs.xiao688.com/recipes/20200326/e7230b00-6f2f-11ea-8bea-6c92bf0ce792.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_250,w_250)
