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番薯丸的窍门
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地瓜一定要蒸熟蒸烂,用筷子扎下是否熟透!要选择五花肉口感较好!紫菜可以不用加水泡软,直接用剪刀剪碎加入肉里,这样吃出来的紫菜味口感较好!地瓜粉如果是包装的粉状可以直接加,我的是颗粒状的比较粗糙,所以用擀面杖擀成粉末状的,操作的时候比较方便!地瓜的吸水性不同,因酌情添加地瓜粉和木薯粉,木薯粉是使皮更Q弹,量自己控制,喜欢吃Q点的,可以适当的多加点哦!包好的番薯丸要收好口,水开后才能下入煮!吃不完的番薯丸,可以放冰箱冰冻(指的是还没煮的哦!)下次要吃的时候直接像现在这样水开后放下去煮熟,飘起即可!喜欢吃皮薄点的可以做薄点更好吃哦!

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