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鱼肚扒菜心的窍门
鱼肚扒菜心的窍门
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此菜特点；颜色美观、葱香浓郁、鲜香脆嫩、营养丰富。
温馨提示；
1、在用微波炉涨发鱼肚时一定不要过火，鱼肚涨发充分膨胀后就要立即取出，否则焦了就不好了。
2、在炸葱油时为了使汤汁更为鲜美，一定要用汤汁把炸过的
香葱
再煮1分钟，这样味道才会更为清香鲜美，烧出的鱼肚才好吃。
大炒勺的这款私家春季养生菜肴“鱼肚扒
菜心
”就做好了。鱼肚吃起来味道鲜美，含胶原蛋白丰富，菜心鲜嫩爽口，是一道不错的春季美容养颜佳品，供朋友们参考！
19图
鱼肚扒菜心
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难度：
困难
烹饪方法：扒
配方：
菜心,白胡椒粉,香葱,水淀粉,烹调油,鸡汁
步骤：
干广肚、菜心、香葱、鸡汁、盐、白胡椒粉、白糖、黄酒、味精、烹调油、淀粉。
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