2)面团揉至跟耳垂差不多柔软的感觉。
3)煮饺子的水放点盐和油,饺子皮不易破,也不容易粘连。
4)煮饺子最好敞锅煮,水开下饺子,第一次煮开后,加冷水再煮开,如此反复三次,
饺子皮可以保持劲道不易破。
5)肉馅分次加水按同一方向搅拌,调好味再加点油,做出来的馅多汁嫩滑。
6)因为韭菜切末后容易出水,所以要最后放。
菜谱推荐: 红萝卜玉米香菇肉饺子 8道美味的韩国料理,让你在家吃到异国风味! 南瓜西红柿奶香糯米糍 西兰花炒鸡肉 蓝莓冻芝士蛋糕 肉馅饼 懒人版蛋挞 红糖杂粮粥 红烧青蛙 煮豌豆 蒜香焗口蘑 矜宸•梅干菜烧肉 蜂蜜红豆发面饼 照烧鸡腿饭 李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉 美味食光 | 麦兜的春风蛋挞,你也想拥有吗? 牛肉炒包菜 哥俩好 西红柿炒鸡蛋 土豆烧茄子
窍门推荐: 紫薯云硒黄金粥的窍门 萝卜干蛋炒饭的窍门 鲫鱼冬瓜养生汤的窍门 旋风蛋糕卷的窍门 【腰果一口酥】零失败的迷你点心的窍门 牛筋丸杂锅汤的窍门 金色小馒头的窍门 【私家酸辣粉】的窍门 简单快手汤-【萝卜丝鲫鱼汤】的窍门 【清新酸甜水果塔】:下午茶最佳选择的窍门 #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 清香柠檬派的窍门 玉米凉粉的窍门 超萌的西瓜蛋糕卷的窍门 南瓜包子的窍门 双耳桂圆红枣羹的窍门 嫩烤全鸡#烤箱美食#的窍门 杂菇烩玉子豆腐的窍门 肉松馅香葱包的窍门 红烧排骨的窍门 飞饼版韭菜盒子的窍门