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花椰菜的窍门
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1.炒花椰菜最好要焯水,这样可以去除菜的生味,而且炒的时候也容易入味,熟的快;
2.焯水后记得要把花椰菜用水冲凉,这也是让其爽脆的关键步骤;
3.加入豆瓣酱是让花椰菜增味的好办法啊,加上肉片的香味,花椰菜味道马上就提升了。

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