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焦香烤鱼的窍门
焦香烤鱼的窍门
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鱼的去腥离不开
姜
片,料酒,胡椒等,但如果你把料酒换成
白酒
,效果又不同;
码放在底盘的菜烤好后是可以吃的,但是烤完鱼后我还是不建议吃,有鱼腥味道的菜没那么好吃;
为了保证它焦香的口感,我最后又放在烤架上直接烤了十几分钟,因为铺垫在底盘的蔬菜出水太多。
13图
焦香烤鱼
荐
难度:
难
烹饪方法:烤
配方:
剥皮鱼,白芝麻,白酒,大葱,料酒,蚝油
步骤:
将买好的鱼,洗净,在鱼身上打好花刀以便入味。
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