粽香肉的窍门
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不同的电饭煲蒸煮键时间不同，而且每个人口味也不同，有人喜欢肉烂一点，有人喜欢肉硬一点，所以蒸煮次数自己调整。另外冰糖少量即可，起提色增味作用，放太多口感偏甜个人感觉不好吃。老抽量要少，放多了肉颜色太深，也影响口感。
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五香肉粽的窍门1、粘米中放入少量小苏打可以让粽子更有嚼劲而且有利于消化。 2、炒粘米时口味要重一些，因为在煮的时候会流失一些盐分。 3、煮至时水一定要没过粽子，大火煮时，注意阅读：82 -
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端午粽飘香 ---- 五香咸肉粽的窍门因为老爸有高血压，所以选肉方面我只好选瘦肉，如果换成五花肉，那粽子会更香更好吃哟～ 由于粽子在煮的时候水份会蒸发，所以期间要记得加水哟！最好把粽子换换位置，那样阅读：10 -
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