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清炒黄花菜的窍门
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度姐厨房
注意:黄花菜含有秋水仙碱,它本身无毒,但经过肠胃道吸收后有毒性,所以要将鲜黄花菜用开水焯下,再用清水泡2个小时以上,捞出洗净后再炒,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了。 备注:欢迎关注我,更多家常菜关注公众号duniangchufang。谢谢!

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