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卤水窍门大全
卤水鸭翅的窍门
卤水鸭翅的窍门
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零下一度0511
1、鸭翅先下锅焯一下水，可以很好的去除血沫和腥味 2、鸭翅入锅大概煮20分钟即可，卤熟后可在锅内继续泡浸半小时，这样鸭翅更入味色泽更好看 3、这个卤水带一点微辣，对于卤料的搭配如果家里配料不多，就简单点用
八角
、桂皮、香汁这几个做出来味道也不错
10图
卤水鸭翅
难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：卤
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
鸭中翅,八角,桂皮,红花椒,干辣椒,沙姜
步骤：
准备图中主要材料，鸭中翅十几只
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