菜谱网 卤水窍门大全 卤水鸭翅的窍门
卤水鸭翅的窍门
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1、鸭翅先下锅焯一下水,可以很好的去除血沫和腥味 2、鸭翅入锅大概煮20分钟即可,卤熟后可在锅内继续泡浸半小时,这样鸭翅更入味色泽更好看 3、这个卤水带一点微辣,对于卤料的搭配如果家里配料不多,就简单点用八角、桂皮、香汁这几个做出来味道也不错

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