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菜谱网韭煎蛋香小馒头的窍门

韭煎蛋香小馒头的窍门

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1、韭菜很容易炒老，所以在掌握不好火候的情况下，我选择了后加韭菜进去，这样可以保证韭菜原有的色泽。
2、油温七成热：将筷子置于油中，筷子上的气泡变得密集，有轻烟升起。
3、小馒头出锅后要趁热吃，凉后味道大打折扣。

12图

韭煎蛋香小馒头荐

难度：难

烹饪方法：煎

配方：鸡蛋,韭菜,剩馒头,鸡精,食用油

步骤：将剩馒头切成小块。

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