菜谱网 皮蛋瘦肉粥窍门大全 生滚粥之皮蛋瘦肉粥的窍门
生滚粥之皮蛋瘦肉粥的窍门
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琴心剑胆
粥底煮好后，加入肉料煮的时候，基本上三两分钟就可以煮好一锅生滚粥。由于材料一般都是腌制好的，生滚粥里是不需要再加调味品、味精的。在粥铺，有些人不喜欢葱的，点粥的时候会叫走葱，就是不要葱的意思，呵呵。好一点的茶楼，会把葱、咸菜粒、胡椒粉用碟子分开上，让客人凭喜好自己添加。

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