家常回锅肉的窍门
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余甘果蜜的厨房
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10图68
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家常回锅肉的窍门俺这次放了酱油和醋，所以炒出来，看着有点黑。不过味道还是很好的。亲们想颜色上好看点的话就不要放酱油和醋。炒出来就是金黄色的，只是没那么香，也一样很好吃。料酒可以阅读：24 -
川味家常回锅肉的窍门在做这道菜的时候，要注意： 1.选择食材，肉最好肥瘦相间，或是五花肉。如果觉得五花肉也肉肥，可选择瘦一点，但是炒时要多放食用油，以免肉粘锅。 2.辣椒酱，选择阅读：106 -
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[小媳妇家常菜]——千张蒜苗回锅肉的窍门1.郫县豆瓣酱和甜面酱本来就有咸味，如果够咸味了就不用加生抽了，生抽主要是提鲜增色，老抽就不要了，放了菜不红亮，黑黑的不好看。 2.至于放到回锅肉里炒的配菜，你阅读：64
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