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鱿鱼丝窍门大全
洋葱鱿鱼丝的窍门
洋葱鱿鱼丝的窍门
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鱿鱼哥123
1.水别放太多,
鱿鱼
会淡的。 2.闷的时间不宜过长,不然
洋葱
会瘪起来,
青椒
也会黄。 3.切鱿鱼要切里面,就是有软骨的那一面,这样用大火炒才会卷起来。鱿鱼可以切大块点,会卷的漂亮点。 4.鱿鱼可以加碱泡,这样可以泡开一点,不过我还是不建议加。
11图
洋葱鱿鱼丝
荐
难度:
一般
口味:
辣
烹饪方法:炒
准备时间:
10-30分钟
配方:
鱿鱼,鸡精,白砂糖,蒸鱼酱油,青椒,洋葱
步骤:
鱿鱼泡发两个种,不要多不要少,太少时间鱿鱼会硬,太长味道淡。喜欢嫩的可以泡久一点。喜欢鱿鱼味重比较硬的可以泡短点时间
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