心蓝手制私房菜【枸杞瑶柱双米粥】——最是那一低头的温柔小窍门,美食技巧,好吃诀窍

心蓝手制私房菜【枸杞瑶柱双米粥】——最是那一低头的温柔的窍门

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心蓝手制私房菜

罗里吧嗦： 1.煮粥没有巧，三十六下搅 2.猪油煮粥非常香，而上等的瑶柱能赋予粥无以伦比的鲜香 3.瑶柱本身有咸味，加盐调味要有分寸 4.先下难熬的薏仁、再是大米、再是小米 5.大米初下锅，要搅拌，易粘底，粥渐稠时，要搅拌，易糊底 6.见米不见水，见水不见米是境界，不是必须的结果，不必强求 7.如想快速成粥，将米打碎再煮；如想再快一些，可以加入淀粉，自欺欺人

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心蓝手制私房菜【枸杞瑶柱双米粥】——最是那一低头的温柔

难度：一般

口味：咸鲜

烹饪方法：煮

准备时间：30分钟-1小时

配方：大米,小米,瑶柱,薏仁,自炼猪油,姜丝

步骤：大米、小米、薏仁泡水1小时，枸杞温水泡发待用

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