炼乳吐司怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个炼乳吐司相关做法

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炼乳葡萄干吐司荐

难度:
困难

口味:
奶香

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,牛奶,黄油,酵母,炼乳,炼乳

步骤:
1、将主料中除黄油外所有材料，放入打蛋盆

2、厨师机装上揉面钩

9.9分
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炼乳吐司荐

烹饪方法:
烤

配方:高粉,酵母,白砂糖,高粉,牛奶,白砂糖

步骤:
1、将中种材料称好放入盆中

2、揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏发酵

9.6分
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炼乳吐司荐

难度:
困难

口味:
奶香

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,纯牛奶,白糖,黄油,炼乳,酵母

步骤:
1、辅料中的黄油和炼乳放一旁软化

2、面盆中筛入高筋面粉，倒入牛奶

9.6分
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中种炼乳吐司荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:高筋面粉,酵母,炼乳,蛋白,牛奶或水,奶粉

步骤:
1、把中种材料全部混合和成团，然后放入冰箱冷藏16小时，只要不

2、把冷藏的中种面团撕成小了块，放入面包机

9.6分
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炼乳吐司—中种法荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:中种,高筋面粉,牛奶,主面团,高筋面粉,牛奶

步骤:
1、将所以中种材料放入面包机里揉成团，放入容器里盖上保鲜膜室温

2、发酵至2.5-3倍大，发酵好的中种内部组织。

9.6分
16图片

炼乳吐司荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:高筋面粉,牛奶,炼乳,酵母粉,黄油,软化黄油

步骤:
1、将材料放入面包桶内。（除黄油外）

2、撰写制作步骤

9.5分
3图片

炼乳吐司荐

难度:
正宗

口味:
奶香

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高粉,酵母,牛奶,高粉主面,砂糖主面,盐主面

步骤:
1、准备种面材料

2、混合所有种面材料，揉成团，不用太光滑，酵母溶解即可。密封冷藏一夜

9.5分
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中种炼乳吐司荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,炼乳,牛奶,白糖,全蛋液,黄油

步骤:
1、中种材料混合，揉成面团醒发2小时左右，至面团3倍大。

2、将中种撕成小块，连同主料一起放入面包机，启动第一次和面程序（刚开始揉面时面会非常稀，千万不要添加干粉

9.4分
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中种炼乳吐司 450g 荐

烹饪方法:
烤

配方:酵母,炼乳,全蛋液,黄油

步骤:
1、中种原料揉成面团（酵母事先用水花开），盖上保鲜膜室温发酵3

2、发酵好的中种面团

9.3分
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炼乳吐司（中种）荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
数天

配方:全蛋液

步骤:
1、把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团即可，放入不锈钢盆内，盖好保鲜膜，入冰箱冷藏发酵17小时。

2、往面包机内加入主面团除黄油以外的材料（最佳顺序是先液体，后粉类，干酵母，中种材料），启动面包机和面功

9.3分