菜谱网 鸭皮 矿物质

每100克矿物质含量

26.2毫克
42毫克
38毫克
0毫克
4.7微克
3.1毫克
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6毫克
0毫克
0.64毫克

功效

鸭皮的营养价值非常高,里面含有大量的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇,还有维生素a、核黄素、硫胺素等营养成分。含有的钠离子、钾离子含量也比较高,适量的吃一些鸭皮可以有效的为人体新陈代谢提供能量,但是因为鸭皮之中胆固醇含量非常高,吃的太多有可能会增加心脑血管患病的概率,所以建议要适量服用。平时可以用新鲜的蔬菜配合鸭皮一起食用。