介绍摘要

  • 所需时间
    三刻钟
  • 主要工艺
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名
    豆干回锅肉
豆干回锅肉是常见的家常菜之一...

制作难度

普通

制作步骤

1. 豆干切片。
2. 锅中加适量清水,放入猪肉。
3. 加葱段和姜片大火烧开。4. 盖盖转小火煮10分钟盛出放凉。5. 将煮好的猪肉切片。6. 豆豉剁碎。7. 热锅下油放入豆豉炒香。8. 再放入葱姜炒香。9. 加入肉片炒香。10. 加入豆干翻炒30秒。11. 加入酱油。12. 旺火炒匀盛盘即可。

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