介绍摘要

油豆角焖面是一道菜品,制作原料有面条、油豆角等。

做法:

1、拉面在沸水中煮至半熟。
2、豆角洗净,剔去两端的筋,掰成长约两寸长的段。
3、炒锅中油烧热,放入葱花和干辣椒丝炒出香味,倒入豆角,翻炒片刻后倒入清水,水量没过豆角即可,加入调味料。
4、水开后,放入面条,小伙焖至收汁。