介绍摘要

番茄炒丝瓜,是一道家常菜,制作原料主要有番茄、丝瓜等。

营养分析

番茄中所含的苹果酸能促进胃液分泌,助消化;所含的果酸能降低血液中胆固醇的含量,是高血压、高脂血症、冠心病等患者理想的食疗之品。