介绍摘要

番茄炒丝瓜,是一道家常菜,制作原料主要有番茄、丝瓜等。

做法

1.将丝瓜去皮、洗净,切成滚刀块;番茄洗净,用开水烫后撕去皮,切成块。
2.锅置火上,倒油烧热,放入切好的丝瓜、番茄翻炒几下,加盐、白糖调味,再翻炒几下,加鸡精拌匀即可。